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冨士見/食歩記 横浜

ラーメン・チャーハンセット \1000 ★★★★++

冨士見冨士見
冨士見冨士見

京浜東北根岸線山手駅前通り(大和町商栄会通り)にある蕎麦屋だ.
1966年(昭和41年)に麦田で創業.
現在地に移転して20年になるそうだ.

まずは,沢の鶴を一杯.
う~ん,美味い.

ここには蕎麦屋のラーメンがあるではないか.
横浜らしくサンマーメンもある.
しかもチャーハンセットまでが・・・

これはすっきりとした美味いスープではないか.
ベースは,蕎麦つゆだが中華味が混じっている.
昭和ノスタな味わいだ.

麺は,僅かにウェーブのかかった中細縮麺.
ツルシコでこれもいける.
横浜麺らしくもある.

メンマはなかなかの本格派,
青菜がよいトッピングとなっている.

チャーハンもそれなりの味わい.

昭和の味を感じさせてくれる美味いラーメンだ.

(2016/2)


>冨士美
 横浜市中区大和町1-10
 火休/11:00~
 1966年(昭和41年)

冨士見冨士見

(2016/2)

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