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AMERICAN HOUSE/横浜 みなとみらい

桜木町駅前コレットマーレにあるアメリカンダイニングバーだ.
店内は,大きな楕円形カウンターがあって正にアメリカンな雰囲気.
ステーキなどのアメリカンなメニューのほか,欧米のビールがたくさんある.

ケイジャンジャンバラヤ \1100 ★★★★++

AMERICAN HOUSEAMERICAN HOUSE AMERICAN HOUSE
 
何と,ビールの種類がいっぱいあるではないか・・・
嬉しい限りだ.
レーベンブロイ(ドイツ)を注文する.
日本人にもよく合うスッキリした飲み口だ.
キリッと苦みも十分.さすがにドイツの有名ブランドだけのことはある.

”ジャンバラヤ”は,ルイジアナのケイジャン料理の一つで,その起源はスペイン人によってもたらされたパエリアにあるとされている.
パエリアとともに大好物だ.

味付けは,いわゆるケイジャンスパイスがよく効いている.
これにチキン,野菜,海鮮類から出た旨味が調和して,ライスが実に美味い.
様々な具もよい.

どちらかというとパエリア寄りのジャンバラヤだが,日本人にもよく理解できる味付けで美味い仕上がりになっている.
いいではないか・・・

(2017/8)


>アメリカンハウス  コレットマーレみなとみらい店
 横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F
 無休/11:00~23:00
 http://www.americanhouse.co.jp/ 
 2010年3月

AMERICAN HOUSEAMERICAN HOUSE

(2017/8)

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