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海風季/横浜 みなとみらい

店名は”かぶき”.桜木町駅前”コレットマーレみなとみらい”にある海鮮創作料理のお店だ.
2010年3月オープン.
鮮度抜群の極上海鮮握り鮨などをウリにしている.

鉄火丼 \1200 ★★★★+

海風季海風季 海風季

メニューに”三崎漁港直送天然まぐろ”と書いてある鉄火丼を注文.
まずは生ビー.
一息つく.

大きなマグロの切り身が載っている.
これは美味いマグロではないか.
部位は普通の赤身だが,マグロの味がする.
この旨味がかなり濃厚.
さすが三崎のマグロといった感じだ.

茶碗蒸しがなかなか美味い.上手に作られている.
味噌汁は,あさり.
これもあさりの味がよく出ていて美味い.

三崎のマグロの良さが出た美味い鉄火丼だ.

(2017/8)


>海風季 コレットマーレ店
 横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F
 無休/11:00~23:00
 http://www.senzan.co.jp/ 
 2010年3月

海風季海風季 
(2017/8)

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