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さかな島/横浜 みなとみらい

桜木町駅前コレットマーレいある相模湾の朝獲れ地魚を使ったという海鮮料理屋だ.
2010年(平成22年)オープン.
各種海鮮料理があるが,名物は”ごっつぉ丼”と呼ばれる海鮮丼のようだ.

海鮮ごっつぉ丼 \980 ★★★★★

さかな島さかな島 
ご飯の上に海鮮が載っている.
海鮮は,マグロ,鯛などのぶつ切りを合わせたもの.
これが何らかの調味料で味付けされている.

おっと,これは美味いではないか・・・
ベースの魚が新鮮で味がるだけでなく,味付けが素材の魚の味をよく引き出すようにスッキリと仕上がっている.醤油との相性はまちろんよい.
予想外の美味さだ.

実に単純な料理だが,しっかりとしたフォーカスを持った丼だ.
ほかのメニューも大いに気になってきた.

ごっつぉさんでした.

(2017/8)


>茅ヶ崎さかな島 みなとみらい店
 横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ7F
 無休/11:00~15:00 17:00~23:00(L.O.22:00)
 2010年(平成22年)3月

さかな島さかな島 さかな島
 
(2017/8)

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