AFURI/横浜
塩らーめん(まろ味-鶏油多め)\880 ★★★★++
いつの間にか,横浜駅の相鉄ジョイナスに”AFURI”が開店しているではないか.
どうやら,じょばんにが名古屋から東京に戻る2か月前に開店したようだ.
今や”AFURI”といえば,東京・神奈川のラーメン好きなら知らない人はいないというくらい有名になった.
”ZNDOーBAR/厚木七沢温泉”の2号店.
いわゆる”神奈川淡麗系”と呼ばれるお店だ.
”AFURI”の店名は.阿夫利山(丹沢大山の別名)からとったもの.
実際にスープの水には,大山山麓の湧水をつかっているとか・・・
久しぶりなのでこのお店の代表メニュー塩らーめんにする.
動物系+魚介系のスープは,両者の味がバッチリ調和して相変わらず旨い.
塩味で食べると特にいい.
鶏油多めで食べるとまろやかさと旨味が増す.
全粒粉の中細直麺はコシがある.
小麦粉の風味がよく感じられるて麺自体が旨い.
このお店は具も充実している.
特に炙り叉焼は定評があるが,今日の叉焼はやや脂過多.
相変わらずハイクオリティーは維持されているようだ.
女性客が多いのも頷ける.
(2015/10)
>AFURI(阿夫利) 横浜
横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
不定休/11:00~23:00
2015年
<メニュー>
塩らーめん \880
醤油らーめん \880
柚子塩らーめん \980
柚子醤油らーめん \980
つけ麺 甘露 \960
つけ麺 柚子露 \1060
つけ麺 辛露 \1160
真空手揉麺 +\180
蒟蒻麺 +\200
炙りチャーシュー1枚 +\280
など
(2015/10)